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又称粉圆,是一种外观晶莹剔透,内在营养价值高的休闲食品。口感滑润,香q有弹性,和任何一种点心食品或饮料搭配都有它特色的美观和口感。
粉圆形状:形体较小,柔软,为圆球状,主要原料:木薯淀粉。
粉体、水、添加物搅拌混合→粉体打碎→造粒→筛选→成型→筛选
大小分级,去除粉圆表面多余的淀粉
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